บิเซ็นแวร์

From Global Knowledge Compendium of Traditional Crafts and Artisanal Techniques
This page is a translated version of the page Bizen Ware and the translation is 96% complete.
Outdated translations are marked like this.
Bizen ware vessel, unglazed stoneware with natural ash glaze and fire marks. A product of anagama kiln firing, reflecting the rustic aesthetics of Okayama Prefecture’s ceramic tradition.

'Bizen ware (備前焼, Bizen-yaki) เป็นเครื่องปั้นดินเผาแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นชนิดหนึ่งซึ่งมีต้นกำเนิดมาจาก จังหวัด Bizen ซึ่งปัจจุบันคือ จังหวัด Okayama ถือเป็นเครื่องปั้นดินเผาที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งในญี่ปุ่น โดดเด่นด้วยสีน้ำตาลแดงอันเป็นเอกลักษณ์ ไม่เคลือบ และมีเนื้อสัมผัสแบบดินเผาและแบบชนบท

เครื่องปั้นดินเผาบิเซ็นได้รับการยกย่องให้เป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ที่สำคัญของญี่ปุ่น และเตาเผาบิเซ็นยังได้รับการยอมรับให้เป็นหนึ่งในหกเตาเผาโบราณของญี่ปุ่น (日本六古窯, Nihon Rokkoyō)

ภาพรวม

เครื่องปั้นดินเผาบิเซ็นมีลักษณะเด่นคือ:

  • ใช้ดินเหนียวคุณภาพสูงจากภูมิภาคอิมเบะ
  • เผาโดยไม่เคลือบ (เทคนิคที่เรียกว่า ยากิชิเมะ)
  • เผาไม้ช้าๆ เป็นเวลานานในเตาเผาอะนากามะหรือโนโบริกามะแบบดั้งเดิม
  • ลวดลายธรรมชาติที่สร้างขึ้นจากไฟ ขี้เถ้า และการวางในเตาเผา

เครื่องปั้นดินเผา Bizen แต่ละชิ้นถือว่ามีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เนื่องจากความสวยงามขั้นสุดท้ายนั้นขึ้นอยู่กับเอฟเฟกต์ของเตาเผาตามธรรมชาติ มากกว่าการตกแต่งที่ใช้

ประวัติ

ต้นกำเนิด

ต้นกำเนิดของเครื่องปั้นดินเผาบิเซ็นย้อนกลับไปได้อย่างน้อยก็ใน ยุคเฮอัน (794–1185) โดยมีรากฐานมาจากเครื่องปั้นดินเผาซูเอะ ซึ่งเป็นเครื่องปั้นดินเผาหินที่ไม่ได้เคลือบในยุคแรก เมื่อถึง ยุคคามาคุระ (1185–1333) เครื่องปั้นดินเผาบิเซ็นได้รับการพัฒนาจนกลายเป็นรูปแบบที่โดดเด่นด้วยเครื่องปั้นดินเผาอเนกประสงค์ที่มีความทนทาน

ระบบอุปถัมภ์แบบศักดินา

ในช่วงยุคมุโระมาจิ (ค.ศ. 1336–1573) และยุคเอโดะ (ค.ศ. 1603–1868) เครื่องปั้นดินเผาบิเซ็นได้รับความนิยมภายใต้การอุปถัมภ์ของตระกูลอิเคดะและไดเมียวในพื้นที่ เครื่องปั้นดินเผาบิเซ็นใช้กันอย่างแพร่หลายในพิธีชงชา เครื่องครัว และงานศาสนา

ความเสื่อมถอยและการฟื้นคืนชีพ

ยุคเมจิ (ค.ศ. 1868–1912) นำไปสู่การปฏิวัติอุตสาหกรรมและความต้องการลดลง อย่างไรก็ตาม เครื่องปั้นดินเผาบิเซ็นได้รับการฟื้นคืนชีพในศตวรรษที่ 20 ผ่านความพยายามของช่างปั้นหม้อผู้เชี่ยวชาญ เช่น คาเนชิเงะ โทโย ซึ่งต่อมาได้รับการยกย่องให้เป็น สมบัติของชาติที่มีชีวิต

ดินเหนียวและวัสดุ

เครื่องปั้นดินเผาบิเซ็นใช้ดินเหนียวที่มีธาตุเหล็กสูง (ฮิโยเสะ) ซึ่งพบได้ในท้องถิ่นบิเซ็นและพื้นที่ใกล้เคียง ดินเหนียวมีคุณสมบัติดังนี้:

  • ผ่านการบ่มเป็นเวลาหลายปีเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นและความแข็งแรง
  • ขึ้นรูปได้ง่ายแต่ทนทานหลังการเผา
  • มีปฏิกิริยากับขี้เถ้าและเปลวไฟได้ดี ทำให้มีเอฟเฟกต์ตกแต่งตามธรรมชาติ

เตาเผาและเทคนิคการเผา

เตาเผาแบบดั้งเดิม

เครื่องปั้นดินเผาบิเซ็นโดยทั่วไปจะเผาใน:

  • เตาเผาอะนากามะ: เตาเผาแบบห้องเดียวทรงอุโมงค์ที่สร้างบนเนินลาด
  • เตาเผาโนโบริกามะ: เตาเผาแบบหลายห้องแบบขั้นบันไดที่จัดวางบนเนินเขา

กระบวนการเผา

  • การเผาด้วยไม้ใช้เวลาต่อเนื่อง 10–14 วัน
  • อุณหภูมิสูงถึง 1,300°C (2,370°F)
  • เถ้าจากไม้สนละลายและหลอมรวมกับพื้นผิว
  • ไม่มีการเคลือบผิว พื้นผิวสำเร็จได้โดยใช้เทคนิคจากเตาเผาเท่านั้น

ลักษณะความงาม

ลักษณะภายนอกของเครื่องปั้นดินเผาบิเซ็นขึ้นอยู่กับ:

  • ตำแหน่งในเตาเผา (ด้านหน้า ด้านข้าง ฝังอยู่ใต้ถ่านไฟ)
  • ตะกอนขี้เถ้าและการไหลของเปลวไฟ
  • ประเภทของไม้ที่ใช้ (โดยทั่วไปคือไม้สน)

รูปแบบพื้นผิวทั่วไป

รูปแบบ คำอธิบาย
โกมะ (胡麻) จุดคล้ายงาที่เกิดจากขี้เถ้าสนที่ละลาย
ฮิดะสึกิ (緋襷) เส้นสีน้ำตาลแดงที่สร้างขึ้นโดยการพันฟางข้าวไว้รอบชิ้นงาน
โบตาโมจิ (牡丹餅) รอยวงกลมที่เกิดจากการวางแผ่นกลมเล็กๆ บนพื้นผิวเพื่อปิดกั้นขี้เถ้า
โยเฮน (窯変) การเปลี่ยนสีและเอฟเฟกต์ที่เกิดจากเปลวไฟแบบสุ่ม

รูปแบบและการใช้งาน

เครื่องปั้นดินเผาบิเซ็นมีหลากหลายรูปแบบทั้งแบบใช้งานและแบบพิธีกรรม:

เครื่องใช้สอย

  • เหยือกน้ำ (มิซึซาชิ)
  • กาน้ำชา (ชวัน)
  • แจกันดอกไม้ (ฮาแนร์)
  • ขวดและถ้วยสาเก (โทคุริและกินโนมิ)
  • ครกและโถเก็บ

การใช้ในเชิงศิลปะและพิธีกรรม

  • กระถางบอนไซ
  • งานประติมากรรม
  • แจกันอิเคบานะ
  • อุปกรณ์ประกอบพิธีชงชา

ความสำคัญทางวัฒนธรรม

  • เครื่องปั้นดินเผาบิเซ็นมีความเกี่ยวพันอย่างใกล้ชิดกับ 'สุนทรียศาสตร์แบบวาบิ-ซาบิ ซึ่งให้ความสำคัญกับความไม่สมบูรณ์แบบและความงามตามธรรมชาติ
  • เครื่องปั้นดินเผาบิเซ็นยังคงเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ปรมาจารย์ด้านชา ผู้ฝึกฝนอิเคบานะ และนักสะสมเครื่องปั้นดินเผา
  • ช่างปั้นเครื่องปั้นดินเผาบิเซ็นจำนวนมากยังคงผลิตชิ้นงานโดยใช้เทคนิคเก่าแก่หลายศตวรรษที่สืบทอดกันมาในครอบครัว

แหล่งเตาเผาที่มีชื่อเสียง

  • หมู่บ้านอิมเบะ (伊部町): ศูนย์กลางเครื่องปั้นดินเผาบิเซ็นแบบดั้งเดิม จัดงานเทศกาลเครื่องปั้นดินเผาและเป็นที่ตั้งของเตาเผาที่ยังใช้งานได้จำนวนมาก
  • โรงเรียนอิมเบะเก่า (พิพิธภัณฑ์ศิลปะร่วมสมัยและดั้งเดิมของเครื่องปั้นดินเผาบิเซ็น)
  • เตาเผาของคาเนชิเงะ โทโย: อนุรักษ์ไว้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการศึกษา

การปฏิบัติร่วมสมัย

ปัจจุบันเครื่องปั้นดินเผาบิเซ็นผลิตโดยช่างปั้นหม้อทั้งแบบดั้งเดิมและแบบสมัยใหม่ ในขณะที่บางคนยังคงใช้กรรมวิธีแบบโบราณ ในขณะที่บางคนก็ทดลองกับรูปแบบและการใช้งาน ภูมิภาคนี้เป็นเจ้าภาพจัดเทศกาลเครื่องปั้นดินเผาบิเซ็นทุกฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวและนักสะสมหลายพันคน

ช่างปั้นหม้อชื่อดังของบิเซ็น

  • คาเนชิเงะ โทโย (1896–1967) – สมบัติล้ำค่าของชาติที่ยังมีชีวิต
  • ยามาโมโตะ โทซัน
  • ฟูจิวาระ เค – ได้รับการขนานนามให้เป็นสมบัติล้ำค่าของชาติที่ยังมีชีวิตด้วย
  • คาคุเรซากิ ริวอิจิ – นักสร้างสรรค์ร่วมสมัย