Đồ Bizen
Đồ gốm Bizen (備前焼, Bizen-yaki) là một loại đồ gốm truyền thống của Nhật Bản có nguồn gốc từ Tỉnh Bizen, ngày nay là Tỉnh Okayama. Đây là một trong những loại đồ gốm lâu đời nhất ở Nhật Bản, nổi tiếng với màu nâu đỏ đặc trưng, không tráng men và kết cấu thô mộc, mộc mạc.
Đồ gốm Bizen được coi là Di sản văn hóa phi vật thể quan trọng của Nhật Bản và lò gốm Bizen được công nhận là một trong Sáu lò gốm cổ của Nhật Bản (日本六古窯, Nihon Rokkoyō).
Tổng quan
Đồ gốm Bizen có đặc điểm là:
- Sử dụng đất sét chất lượng cao từ vùng Imbe
- Nung không tráng men (một kỹ thuật được gọi là yakishime)
- Nung gỗ lâu và chậm trong lò nung anagama hoặc noborigama truyền thống
- Các hoa văn tự nhiên được tạo ra bởi lửa, tro và vị trí trong lò nung
Mỗi sản phẩm đồ gốm Bizen đều được coi là độc nhất vì tính thẩm mỹ cuối cùng được quyết định bởi hiệu ứng lò nung tự nhiên chứ không phải là họa tiết trang trí.
Lịch sử
Nguồn gốc
Nguồn gốc của đồ gốm Bizen có thể bắt nguồn từ ít nhất là thời kỳ Heian (794–1185), có nguồn gốc từ đồ gốm Sue, một dạng đồ gốm không tráng men trước đó. Đến thời kỳ Kamakura (1185–1333), đồ gốm Bizen đã phát triển thành một phong cách đặc biệt với đồ dùng tiện ích mạnh mẽ.
Sự bảo trợ của chế độ phong kiến
Trong thời kỳ Muromachi (1336–1573) và Edo (1603–1868), đồ gốm Bizen phát triển mạnh mẽ dưới sự bảo trợ của gia tộc Ikeda và các daimyo địa phương. Nó được sử dụng rộng rãi cho các nghi lễ trà đạo, đồ dùng nhà bếp và mục đích tôn giáo.
Suy tàn và Phục hưng
Thời kỳ Minh Trị (1868–1912) đã mang đến sự công nghiệp hóa và nhu cầu giảm sút. Tuy nhiên, đồ gốm Bizen đã trải qua sự phục hưng vào thế kỷ 20 thông qua nỗ lực của những người thợ gốm bậc thầy như Kaneshige Tōyō, người sau này được chỉ định là Báu vật quốc gia sống.
Đất sét và Vật liệu
Đồ gốm Bizen sử dụng đất sét có hàm lượng sắt cao (hiyose) được tìm thấy tại địa phương ở Bizen và các khu vực lân cận. Đất sét:
- Được ủ trong nhiều năm để tăng độ dẻo và độ bền
- Dễ uốn nhưng bền sau khi nung
- Phản ứng cao với tro và ngọn lửa, tạo ra hiệu ứng trang trí tự nhiên
Lò nung và Kỹ thuật nung
Lò nung truyền thống
Đồ gốm Bizen thường được nung trong:
- Lò nung Anagama: lò nung một buồng, hình đường hầm được xây dựng trên sườn đồi
- Lò nung Noborigama: lò nung nhiều buồng, bậc thang được sắp xếp trên sườn đồi
Quy trình nung
- Đốt gỗ liên tục trong 10–14 ngày
- Nhiệt độ đạt tới 1.300°C (2.370°F)
- Tro từ gỗ thông tan chảy và kết dính với bề mặt
- Không tráng men; bề mặt hoàn thiện đạt được hoàn toàn thông qua hiệu ứng của lò nung
Đặc điểm thẩm mỹ
Hình dáng cuối cùng của đồ gốm Bizen phụ thuộc vào:
- Vị trí trong lò nung (mặt trước, mặt bên, chôn trong than hồng)
- Tro lắng đọng và luồng lửa
- Loại gỗ được sử dụng (thường là gỗ thông)
Các mẫu bề mặt phổ biến
Hoa văn | Mô tả |
---|---|
Goma (胡麻) | Các đốm giống như vừng được tạo thành từ tro thông nóng chảy |
Hidasuki (緋襷) | Các đường màu nâu đỏ được tạo ra bằng cách quấn rơm rạ xung quanh miếng gỗ |
Botamochi (牡丹餅) | Các vết tròn do đặt các đĩa nhỏ trên bề mặt để chặn tro |
Yohen (窯変) | Các hiệu ứng và sự thay đổi màu sắc ngẫu nhiên do ngọn lửa tạo ra |
Hình thức và cách sử dụng
Đồ gốm Bizen bao gồm nhiều loại hình thức chức năng và nghi lễ:
Kho chức năng
- Bình đựng nước (mizusashi)
- Bát trà (chawan)
- Bình hoa (hanaire)
- Chai và cốc đựng rượu sake (tokkuri & guinomi)
- Vữa và lọ đựng
Sử dụng trong nghệ thuật và nghi lễ
- Chậu cây cảnh
- Tác phẩm điêu khắc
- Bình hoa Ikebana
- Đồ dùng trong nghi lễ trà đạo
Ý nghĩa văn hóa
- Đồ gốm Bizen gắn chặt với thẩm mỹ wabi-sabi, coi trọng sự không hoàn hảo và vẻ đẹp tự nhiên.
- Đồ gốm Bizen vẫn là sản phẩm được ưa chuộng trong số các bậc thầy trà đạo, nghệ nhân ikebana và nhà sưu tập đồ gốm.
- Nhiều thợ gốm Bizen vẫn tiếp tục sản xuất các sản phẩm bằng các kỹ thuật đã có từ nhiều thế kỷ trước được truyền lại trong các gia đình.
Các địa điểm lò nung đáng chú ý
- Làng Imbe (伊部町): Trung tâm truyền thống của đồ gốm Bizen; tổ chức các lễ hội gốm và có nhiều lò nung đang hoạt động.
- Trường Imbe cũ (Bảo tàng nghệ thuật truyền thống và đương đại gốm Bizen)
- Lò nung Kaneshige Tōyō: Được bảo tồn cho mục đích giáo dục
Thực hành đương đại
Ngày nay, đồ gốm Bizen được sản xuất bởi cả thợ gốm truyền thống và hiện đại. Trong khi một số người vẫn giữ phương pháp cổ xưa, những người khác thử nghiệm với hình thức và chức năng. Khu vực này tổ chức Lễ hội gốm Bizen vào mỗi mùa thu, thu hút hàng nghìn du khách và nhà sưu tập.
Những người thợ gốm Bizen nổi tiếng
- Kaneshige Tōyō (1896–1967) – Bảo vật quốc gia sống
- Yamamoto Tōzan
- Fujiwara Kei – Cũng được chỉ định là Bảo vật quốc gia sống
- Kakurezaki Ryuichi – Nhà cải cách đương đại